Вы отложили «Афганский казан с ручкой oбъёмом 12 литров» в свою корзину. Просмотр корзины

Казаны и печи, Узбекские казаныАртикул: LE7400

Садж чугунный с подставкой, 400 мм

Name: Садж чугунный с подставкой, 400 мм - Grillnurk
SKU: LE7400

Нет в наличии

Садж чугунный с подставкой, 400 мм

Садж — это традиционная азербайджанская посуда особой формы, предназначенная для приготовления пищи на открытом огне. Благодаря массивному чугуну он отлично держит тепло, а удобные боковые ручки делают использование комфортным.

В классическом виде садж применяют для жарки мяса, рыбы и овощей. Если перевернуть его изогнутой стороной вверх, на нём можно выпекать лаваш или лепёшки.

Садж универсален: подходит как для приготовления на природе — на мангале или костре, так и для использования дома — на плите.

Материал: чугун
В комплекте: садж-сковорода, подставка с зольником

Описание
Отзывы (0)

Описание

Как подготовить чугунную посуду к использованию

Чтобы подготовить чугунную посуду к использованию, необходимо выполнить несколько шагов. В результате вы получите надежного помощника на долгие годы. Чугун — это пористый материал, поэтому для предотвращения прилипания пищи и для комфортного процесса готовки нужно создать защитную пленку, которая будет улучшаться с каждым использованием.

Рекомендация: В первую очередь включите вытяжку или откройте окно.

Промывание: Начните с того, чтобы тщательно вымыть изделие.
Сушка: Затем просушите посуду на огне и добавьте немного соли.
Перемешивание: Перемешивайте соль, пока она не станет темной. Продолжайте процесс около10 минут. Если необходимо, замените её на свежую.
Удаление соли: После этого выбросьте соль, помните, что она горячая! Затем сполосните посуду горячей водой, так как чугун не переносит резкие перепады температуры.

Следующий этап включает в себя нанесение масла тонким слоем и прокаливание посуды в духовке на максимальной температуре или на открытом огне. Тонкий слой масла превратится в пленку, которая будет служить антипригарным покрытием. Повторяйте эту процедуру несколько раз, следя за тем, чтобы поверхность посуды не была липкой. Если она все еще липкая, немного прокалите и только потом наносите следующий слой.

Теперь ваша посуда готова к использованию!

Уход за чугунной посудой

Мытье: Тщательно мойте посуду после каждого использования. Рекомендуется использовать соду и обычную губку.
Сушка: Не оставляйте посуду мокрой. Вода является естественным врагом чугуна.
Обработка маслом: После мытья обязательно просушите изделие и нанесите тонкий слой масла.
Регулярное использование: Чем чаще вы будете готовить в вашей чугунной посуде, тем лучше она будет становиться с каждым разом.
Не оставляйте еду: Не оставляйте еду на долгое время в посуде, так как она может окислиться.

Если на поверхности появилась ржавчина, не волнуйтесь. Просто очистите ее губкой и прокалите с маслом на огне.

LE33571

LE7400