Камадо или Тандыр — это керамическая печь, которая одновременно и гриль и печь и коптильня. Выпечка пиццы, любых изделий из теста (например хачапури или наан), медленное запекание блюд, копчение или приготовление на пару — всё это возможно делать в Тандыре/Камадо.